JAKARTA (04/2014)-Bumbu dapur adalah kesatuan dari berbagai macam rempah-rempah yang terdiri dari bawah merah, bawang putih, cabai, daung bawang, daun pandan, daun salam, daun jeruk, cengkeh, jahe, jeruk perut, jeruk peras, jeruk limau, jintan, kapulaga, kayumanis, kemiri, kencur, ketumbar, kunir, lada, lengkuas, pala, selasih, serai, tabasco, temu kunci, wijin, dan lain sebagainya.
JAKARTA (04/2014) Bawang Putih sama halnya dengan bawang merah hanya saja penggunaannya yang sedikit berbeda. Bawang Putih juga dapat digunakan sebagai rasa gurih pada masakan kacang goreng. Selain itu bawang putih juga mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh manusia.
JAKARTA (04/2014)-Bawang Merah adalah sejenis tanaman bumbu yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Orang jawa mengenalnya dengan kata lain Brambang. Bagian yang sering digunakan adalah umbinya. Banyak kuliner indonesia yang menggunakan Bawang Merah sebagai bumbu penyedap ataupun campuran nasi uduk dengan ditaburi bawang goreng.
JAKARTA (04/2014)-Ketan sama halnya dengan beras hanya saja penggunaannya yang berbeda. Umumnya ketan digunakan untuk makanan cemilan ataupun kue yang sifatnya pengganti dari beras. Ketan biasanya ditemani dengan serutan kelapa muda, bisa juga teman makan bersama dengan soup duren.
JAKARTA (04/2014)-Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah dipisah dari sekam atau yang dikenal oleh masyarakat dengan kata merang. Beras merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat indonesia. Karena itulah berah menjadi salah satu dari sembalan bahan pokok/sembako yang diutamakan keberadaan, penyebarannya oleh pemerintah daerah ataupun pemerintah pusat.
JAKARTA (04/2014)-Cabai atau cabai merah atau juga dengan kata lain chili merupakan tumbuhan anggota genus capsicum. Cabai dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu tergantung bagaimana cara digunakannya. Sebagai bumbu cabai yang pedas sangat digemari masyarakat indonesia sebagai penguat rasa makanan. Cabai seringkali digunakan sebagai sambal yang pedas dan nikmat untuk menggugah selera makan. Dari rasanya yang pedas menimbulkan rasa semangat dan lahap untuk menikmati setiap hidangan yang tersedia, rasanya kurang lengkap jika sajian tidak menyediakan sambal sebagai teman untuk makan.
